店主プロフィール

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店主プロフィール

店主　井丸　せつこ

・博多の老舗割烹料理屋で2年修行。
・食材知識や料理の基本を勉強し、学ぶ。
・平成6年～平成20年まで中洲で店舗経営。
・平成28年〜令和3年11月まで那覇市にて店舗経営。
・令和4年1月から5年2月まで皿山にて営業。令和5年6月に中洲店移転オープン。
・常に雰囲気や料理をウリにしたお店作り。
・人に接し、人を喜ばせ、笑わせることが大好き。